【虎ノ門/内幸町】今日のおすすめコーヒー / CAFFEINEHOLIC
引っ越しやらなんやらで久々の投稿になりましたが、昨日は職場近くにかなり渋い店がニューオープンするということで、できたてホヤホヤのCAFFEINEHOLICに早速行ってみました！
外観、内装、ロゴなど凝ってますね〜。
なんといっても、ここはメニューが少し変わっていて、まずコーヒー・紅茶・緑茶の3種類の中から選び、次に飲み方を選びます。
飲み方は、エスプレッソ・スパークリング(炭酸)・ビール割り・ラテなど様々です。斬新ですね〜！他にもあったかもしれないですが、覚えてません…
確かフードメニューはホットドッグなんかもありました！このへんは記憶が曖昧なので実際にお店に行って確かめてください。笑
今日はまず初来店ということで定番メニュー（？）であるコーヒーのエスプレッソをオーダーしてみました。シングルエスプレッソで200円て、この立地やクオリティでは破格だと思います。笑
エスプレッソはオリジナルのショットグラスで提供されます。味は、クレマもしっかり出ててガツンと苦味がきたあとに残る香りはフローラルで最高です！ブラウンシュガーをおすすめされましたが、入れないでも十分美味しいのでそのまま頂きます！笑
どうやら、ここは渋谷のDOUBLE TALL CAFEの齋藤正二郎氏が監修されているそうで、このコーヒーのエスプレッソ以外にもこの店でしか飲めないであろう紅茶・緑茶のエスプレッソのメニュー開発にも携わっているそうです。
紅茶や緑茶のエスプレッソって、どうやって抽出するの！？って思い聞いてみると、茶葉専用にエスプレッソマシンを開発したそうです… 恐ろしいですね…笑
茶葉も、普通の茶葉だと粗すぎるので専用にグラインドしてるとか、焙煎せずに使っているとか、相当な時間と手間かけてこのメニュー作ったんだなって感じるこだわりっぷりでした。
そこまで聞くと、当然飲んでみたくなり、2杯目は緑茶のエスプレッソを注文。普通に緑茶入れるより2倍の茶葉が必要だそうで、でもコーヒーと変わらず200円という値段設定は驚愕ですね…
これが緑茶のエスプレッソ。見たことないです、こんなの。味はというと、コーヒーみたいに全体的にドロドロっとしておらず、サラサラしてましたが、緑茶の苦味がギュッと凝縮され、一気にくる感じです。笑 緑茶の詳しい風味やら苦味がどうって分からないですが、お勧めされた和三盆を入れてみるとまた変わった印象になり、楽しめました。
とにかく、美味しかったです！エスプレッソのいいところって、すぐに飲めちゃうとこだと思うんですが、特に緑茶ってあっつあつのを時間かけてすするイメージですが、このエスプレッソならクイっといけちゃいます！笑 今までに飲んだことのない感じで、新しいです！！次は紅茶のエスプレッソにチャレンジしようと思います。
あとここは、時間帯によってエスプレッソスタンドになるらしく、朝の通勤途中などに立ち寄ってエスプレッソをクイっと飲むスタイルを発信していきたいのだとか。以前イタリアに旅行した時、朝のカフェでエスプレッソをスタンディングで飲んでいく人が多くて、さすが本場だなってびっくりしたのを思い出しました。虎ノ門でもそのスタイルが定着すると面白いですね！
おまけにエスプレッソの無料券も貰っちゃいました笑 早速月曜から寄ってみようと思います。
【下北沢】今日のおすすめコーヒー / FRANKIE & ZEBRA COFFEE AND CROISSANT
下北沢にはよく行くんですが、ちょっと前までサードウェーブコーヒーはあまりないイメージでした。もちろん、BEAR PONDなどはありましたが、個人的にあそこは見た目が第一で味は二の次という印象で足を運ぶ事はありませんでした。
そんな下北沢に最近、続々とサードウェーブコーヒーの店がオープンしてます！好きな街で美味しいコーヒーが飲めるのってテンションあがりますね！！笑
半年前にオープンした、オーストラリアのメルボルンからやってきたFRANKIEに立ち寄りました。
BRAZILのSANTA ALINAを、24時間水出ししたアイスコーヒーを頂きました。ここFRANKIEでは瓶に入って提供されるんですが、瓶コーヒーってありそうでないですよね！笑
ついつい欲しくなって瓶を持って帰れるか聞いたんですが、ダメでした笑
水出しって手間がかかるんで自宅で作る事はほとんどなく、あまり飲んだ事がない事に今更ながら気付きました。
通常、アイスコーヒーでも抽出はお湯を使います。じゃないと味が出ないからなんですが、水出しの場合は冷水で時間をかけてゆっくりと抽出するので、通常のアイスコーヒーとは違った味わいが楽しめます。
表現が難しいですが、紅茶に近い感じの味わいでした。笑 コーヒーなのに紅茶って全然伝わらないですね笑
アイスコーヒーは氷が溶けて薄まる事を想定し、濃いめに抽出するのが多いのですが、水出しの場合はアイスコーヒーによくある「濃すぎる」感じがなくてスッキリとした飲み口です。美味しいですね！
飲み物って、同じものでも容器によって味が変わる気がします。例えば同じコーラでも、ペットボトルより缶、缶より瓶の方が美味しく感じませんか！？
なので、ホントは瓶から直接飲んでみたかったんですが、残念ながらそれはNGでグラスに移してから飲みました。でも美味しいですね！水出しって手間ヒマかかる分、値段が高かったりしますがその価値ありますね！
豆はニュージーランドのALL PRESSを使っているようで、エスプレッソ系に強い感じのメニューです。ALL PRESSといえば清澄白河に焙煎機を備えたカフェがあるので、また近くに行った際に紹介しようと思います。(BLUE BOTTLEの近くですが断然ALL PRESSの方がオススメです！笑)
立地も良いんでまたふらっと立ち寄りたい店でした！
そして2軒目は、路地を少し入った場所にひっそりとオープンしたZEBRA COFFEE & CROISSANTに行ってみました！
ここは3週間程前にオープンしたばかりで、相模原にあるカフェがオープンさせたコーヒースタンド形式のお店です。
オープン記念でアイスラテが半額だったのでアイスラテとデニッシュを注文しました！そして使用しているコーヒー豆について聞くのをうっかり忘れてしまいました…笑
ただ、味は間違いなく美味しいです！！アイスラテって滅多に頼まないんですが、ミルクが多すぎなのかエスプレッソがちゃんと抽出できてないのか、うすーいラテじゃなく、エスプレッソの味もしっかりとしてて、尚且つへんに甘すぎず苦すぎずで絶妙でした！デニッシュも、温めてくれるのでサクサクで美味しかったです！
デニッシュを頼んでから気付いたのですが、クロワッサンが看板メニューなのでまずはそちらを食べてみたかったなと…笑
DENONのレコードプレーヤーも渋かったです。木って、いいですね。笑
店員の方に聞くと、相模原の店はアクセスが悪いもののかなり広いお店で、そこで焙煎もしているみたいです。取り上げられている雑誌をみたのですが、ポートランドにありそうな、都市部にはないカフェ&ロースターという感じで行ってみたい気持ちがそそられました。
ただ、最寄りの駅からバスで40分らしく、往復で3時間ぐらいかかるのでもはや小旅行ですね笑 でも一度は行ってみたいな〜〜〜
ふらっと入ってみた路地で素敵なカフェを見つけるという、とてもラッキーな日でした！2軒ともおすすめなので是非行ってみて下さい〜！
【吉祥寺】今日のおすすめコーヒー / RYUMON COFFEE STAND
おはようございます。久しぶりの更新になってしまいました。
今朝はUNIR赤坂でゲトった豆をハンドドリップし、外で飲むというなかなかCHILL OUTな感じで始まりました。笑
最近暑くてアイスコーヒーにハマっていたんですが、やっぱコーヒーの香りとか風味が味わえるのってホットな気がします。
今日のおすすめは、吉祥寺の駅から5分ぐらい徒歩ったところにあるRYUMON COFFEE STANDです！
こじんまりとしながらも、2階建てでゆっくりくつろげます！ハンドドリップはないので、久々のエスプレッソを注文しました。もちろん、シングルオリジンのコーヒー豆を使っており、豆の特徴などを丁寧に説明したクリップボードが各テーブルに置いてあり、豆へのこだわりを感じます。
美味しそうなクレマですね～！笑 なかなか家庭ではこのクレマを出す事ができません・・・
今日のコーヒー豆は、ホンジュラスのPOSO NEGRO/SANTIAGO DE PURINGULA地区にあるEL DIAMANTE農園でした。ナチュラルではなく、FULLY WASHED（水洗式）の豆でしたが、非常にフルーティーで、深煎りより少し浅めの中深煎りでロースティングされているので、エスプレッソで飲んでもコーヒーの苦みだけでなく甘さも感じられました。久々にエスプレッソを飲みましたが、コーヒーの後味が一番長持ちして美味しいですね！
クリップボードには焙煎日まで記載されており、自信をもってその豆を提供されているように思えました。
エスプレッソ系がメインですが、ケーキ等の種類も豊富でCHILL OUTするにはおすすめスポットです！余談ですが、近くには良質なレコードを取り扱うBALLROOM RECORDもあり、是非セットで訪れてほしいです！
【お知らせ】【新丸子】7月16日(土) HANESAKA COFFEE & KENNY'S LEMONADE / @Wed Store Shinmaruko
突然ですが、オリジナルのアパレルやアメリカなどで買い付けた古着をメインに取り扱うWED STORE SHINMARUKOにてコーヒー＆レモネードを開催します！
明日、7月16日のお昼頃からゆる～くやってます！
当日のメニューは、自分が飲み歩いて「美味しかった」コーヒー豆をセレクトし、それにあった抽出方法で淹れてます。もちろん、コーヒー豆はこのブログでもくどく紹介させて頂いている「ナチュラル」のものをセレクトしてます。
明日のアイスコーヒーは、PEACE COFFEE ROASTERSさんのBRAZIL MONTE ALGRE HACHIDORI (NATURAL)を、エアロプレスで抽出・急冷します。
この豆の特徴は、深煎りながらも軽やかな味わいで、HACHIDORIという名の由来ともなっている花の蜜のような甘さがホント美味しいです。また、ナチュラルの生産処理の中でも「パルプドナチュラル」という方法を用いており、非水洗式のナチュラルと水洗式のウォッシュドの中間のような、いわばイイトコ取りです！笑
ナチュラルの良さである豆本来の「甘み」を残しながらも、外皮や果肉を取り除いてから乾燥させるので品質の均一性をある程度確保できるところが特徴です。
やっぱりコーヒーはホットで飲みたいという方には、以前もこのブログで紹介させて頂いた台湾のCAFE LULUさんによるNICARAGUA RED CATUAI (NATURAL)をハンドドリップで淹れます！
コーヒー以外に、HAND MADEの自家製シロップを使った"UME" LEMONADEもございます！意外な梅とレモンの組み合わせが甘さと酸っぱさの絶妙なバランスで、夏にぴったりな爽やかなドリンクとなっております。
美味しいコーヒーとレモネードを用意してお待ちしております！
【追記】
オリジナルのロゴキャップもあります！
【五本木】今日のおすすめコーヒー / STREAMERS COFFEE COMPANY GOHONGI
五本木のSTREAMER COFFEE COMPANY GOHONGIへ。ここは学芸大駅から徒歩圏内で、STREAMERの中でもかなり広い店舗です。
ストリート感のある外観とロゴもカッコいいですね！中はこんな感じです。
ここはラテアートの世界チャンピオンである澤田氏の店なので、エスプレッソ系のメニューがメインです。ここではいつもラテを頼むのですが、中でもエスプレッソが2倍入ったREVOLVER LATTEを注文。
エスプレッソが2倍入ってますが、過剰に苦い訳ではなく個人的にはこのREVOLVER LATTEが一番好みです。ハンドドリップはなくてアメリカーノしかないんですが、ラテは絶品です！ラテにも色んな種類があっておすすめです！Ｔシャツやカップスリーブ等のオリジナルグッズも充実してます。STREAMERは最近店舗も増えていて、他の店舗も是非行ってみたいですね。
ちなみに、今日はあいにく休みだったので行けなかったんですが、この五本木の店舗からはJAZZY SPORTというレコ屋にも近いのでいつもセットで寄ってます笑 岩手の盛岡に本拠地があるんですが、渋谷にあった店舗が数年前に五本木に移転して店舗も広くなりました。最近、下北沢にも店舗がオープンしていて、そこはダンスレッスンとかもやってるみたいです。レーベルとしても、ジャンル問わず良質な音楽を発信されていつもお世話になってます笑 GAGLEやDJ MITSU THE BEATSといった日本を代表するヒップホップアーティストのみならず、今回の参院選で出馬されていた三宅洋平氏やSOIL&PIMP SESSIONSの元晴氏らのバンドである(仮)ALBATRUS、MARTER氏も同レーベルから名盤を発表されてます。JAZZY SPORTはレコードはもちろん、CDやアパレルもイケてるので是非チェックしてみて下さい！
【渋谷】今日のおすすめコーヒー / COFFEE HOUSE NISHIYA & THE LOCAL
今日は渋谷の駅からは少し歩きますがCOFFEE HOUSE NISHIYAへ行ってみました。名前から、老舗なのかなと勝手に想像してたんですが2013年にオープンしたそうです。
外観や内装もイタリアンレストランの様な、しっかりとした造りでした。メニューは、エスプレッソ系のみで、フードも充実してました。エスプレッソトニックのトニックウォーターをコーラに変えた、エスプレッソコーラを注文してみた。
エスプレッソのクレマがコーラの泡とそっくりで、見た目はただのコーラです笑 味は、コーラの主張が強くて、コーヒードリンクというよりコーラをアレンジしたという感じです。この店は豆もオリジナルブレンドのみでハンドドリップはしてなく、ちょっと物足りなかったです...う〜ん、フードがメインなのかもしれませんが、再訪する事はなさそうです笑
コーヒーの欲求が満たされず、以前もこのブログで紹介したTHE LOCALへハシゴしました！
今日はニカラグアのRED CATAUAI (ナチュラル)という豆を選んでみました。この豆は台湾のCAFE LULUというところの焙煎だそうです。焙煎されたコーヒー豆は鮮度が命なので、あまり輸入されたりしないのですが珍しいですね。
ナチュラルという処理方法で生産されたコーヒー豆ならではの、軽やかでフローラルな印象です。ジューシーで、ベリーっぽい後味もありました。やっぱりコーヒーの味を文章で表現するのは難しいですね…笑 美味しさを伝えれない語彙力のなさに悩まされます笑 でもTHE LOCALはホント美味しくて間違いなくおすすめです！！
【参院選】今日の少しマジメな話 / 無所属 三宅洋平
今日はいつもと違った話題にしてみようと思います。明日に参院選の投票日を控えてますね！という事でちょっとマジメな話です。笑
今回から選挙権年齢が満18歳以上に引下げられた事が、若者の投票率にどう影響するかが個人的には注目ポイントです。劇的に投票率が上がるとは到底期待できないですが、年齢引き下げても投票率上がらないなら、いよいよネット投票やらを真剣に検討しないといけないんじゃないかなって。セキュリティの問題など実現には様々な障壁がありますけど、真の民意を反映するシステムになりえるなら、メリットも大きい気がします。ただ、投票方法を変えても根本的に政治に無関心という問題の解決にはならないので難しいですね…
3年前の参院選では、20代の投票率は僅か33%程でした。30代でも半数を切る43%です。同世代は1/3しか投票してないのは低すぎますね…残念です。
でも、政治家がカネや不祥事でスキャンダルになると、周りで「なんであんな人間が議員やってんの！？」的なグチを言う人多くないですか！？おかしいと思います笑 だって、その議員を選んでるのは自分たちですから笑
これはよくTwitterとかに出回ってる画像ですが、2014年の衆院選で自民に投票した人は1765万人に対し、選挙に行かなかった人は4922万人だそうです。選挙に行かなかった人が全員自民以外に投票する訳はなく、例え全員が選挙に行ったとしても自民圧勝の結果は変わらなかったかもしれませんが、これだと民意を反映してるとは言えないですよね…STILLICHIMIYAの田我流氏のブログにもありましたが、民意を反映した投票の結果、自民党が圧勝するならそれは受け入れる事ができますが、現状は違います。
といっても、同世代の人たちが選挙に関心を持たず、わざわざめんどくさい投票に行かないのもすっごく分かります笑
だって、今の政治って全然おもしろくないですよね！？選挙前になると「清き一票を〜」だとか、選挙カーから手振って、投票用紙にはこう書いてください！とか、ホントうっとうしくなるぐらいつまんないですよね。笑
奇をてらって出てくる人は「尖閣諸島に上陸した」とか、もはや意味不明です。笑
それでも、特に20代の投票率が上がって欲しいなと思うのは、選挙は楽しいイベントにもなりえるからです！だって、国民全員が同じ話題で盛り上がれるのってワールドカップかオリンピックか選挙ぐらいじゃないですか？笑
【今回の参院選】
今回の参院選は、日本にとって非常にターニングポイントになる選挙だと思います。既に衆議院は与党が占めているので、参議院で議席の2/3を取れば改憲発議は可能になってしまいます。
「現行の日本国憲法を変える必要はない」とは決して思わず、自分自身も護憲派ではありませんが、自民党の改憲草案を読むと内容に不安を感じざるをえなくこの変え方では危ないと思います。幾つか例を挙げてみると…
・第二章の「戦争放棄」が「安全保障」へ
・第二十一条の二に「表現の自由」の条文新設
・第二十四条に「家族保護条項」を新設
これらは、解釈によってどうにでも言い逃れできるので、そりゃ投票前はそれが聞こえの良いように説明しますよね。でも今回の参院選で自民党が勝てば、民意を無視して憲法を好き放題変えれるシステムになり、大変な事になりますよね…我々の人権すら脅かす事になります。権力者にとって都合の良い憲法は、国民にとって改悪です。憲法が良い方へ改憲されるのは良い事だと思いますが、改悪は絶対に許しちゃいけないです。
【三宅洋平氏/無所属】
miyake-yohei.com3年前の参院選で安倍首相に直々に口説き落とされ、わずか10万票で当選してしまった「THEブラック企業」ワタミ創業者の渡邉氏に対し、17万票も獲得しながら落選した三宅洋平氏。今回の出馬は迷っていたそうなんですが、自民党の改憲草案に疑問を感じてまた立候補されてます。
自民党を支持する人や、野党を支持する人、色んな人がいて色んな意見があるのは自然な事だと思いますし、それこそが民主主義のあるべき姿だと思いますが、ただただ聞いた事のある政党や政治家に盲目的に投票するのはあるべき姿ではないような気がします。
三宅洋平氏は、「選挙フェス」という名の選挙活動をされてますが、今までにはない斬新な取り組みです。渋谷のスクランブル交差点や駅前でステージを組み、ライブしたり演説したり。何度か見に行きましたが、その名の通り「フェス」です。笑
彼は、今までのつまらない政治家のように「投票してくれ」、とか「投票用紙にこう書いてくれ」とか言いません。今まで政治に無関心だった人でも興味を持てるように分かりやすく政治の現状やマニフェストを説明してくれます。分かりやすさでいうともはや池上さんレベルです。笑
彼のマニフェストはインターネットで調べればすぐ出てくるのでここでは触れませんが、その言葉一つ一つが真っすぐで、心をうたれます。私欲や権力のためではなく、国民にとって何をすべきかを考えている、国民の代表として相応しい人だと話を聞くたびに思います。その真っすぐな人柄が音楽やライフスタイルにも表れていて、人として尊敬できる数少ない立候補者です。別にゴリ押しするつもりはありませんが、少しでも興味が湧いた方は是非見てみて下さい！笑
長くなりましたが、最後に選挙フェスでフリースタイルのラップを披露された鎮座DOPENESS氏の動画です！これは選挙関係なく、単純にラップとして神がかってるので必見です！笑
LET'S VOTE！
